Caracteristicile fructului: fructe de marime mijlocie, culoarea de fond verde, acoperite pe partea insorita cu rosu carmin, suflat cu lenticele albicioase, la maturitate se ingalbenesc. Pulpa este alba, crocanta, ferma, suculenta.

Nu sunt sensibile la transport.

Pomii fac coroana mare si sunt rezistenti la boli si daunatori.

Gust: dulce-acrisor, slab aromat

Maturitatea de consum: octombrie - ianuarie, februarie.

Utilizare: fructe de masa, pentru placinte.

Stiati ca: soiul Baia - Mare este in zona Sibiel-Fantanele de peste 100 de ani.